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防治甲流简单食疗
发布时间:2014-2-23

    如果你怕打针吃药,那么简简单单吃出健康,或许会是你喜欢的选择。通过调理膳食提高免疫力,用以防治甲流,人们一定乐于接受。下面所列举一些简单的食材,在你家附近的超市或者菜市场肯定都能买到,对于感冒、流感有较好的辅助治疗作用,患有感冒、流感时,你不妨多加试用。

 

   白 萝 卜  

 

    俗话说“十月萝卜小人参”,白萝卜有较高的药用价值,对治疗感冒、流感有独特作用。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、头痛等症,还有防癌和减肥作用。

    做法一,把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝。每日3次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒、流感。

    做法二,生萝卜250g,米醋适量。将生青萝卜洗净,切成薄片,放入米醋中浸泡2小时。食萝卜或饮醋20mL。每日食23次。此法具有抗病毒及杀菌作用,适用于流感,普通感冒亦可使用。

 

     胡 萝 卜

 

    体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用毋庸置疑。

    通过食物补充维生素A是安全有效的保健方法。在众多食物中,补充维生素A的来源当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素,可将胡萝卜切成块,加入调味品后,与猪肉、牛肉等一起用压力锅炖1520分钟。因为胡萝卜素容易被氧化,烹调时用压力锅炖可减少胡萝卜素与空气的接触,保存率可高达97%。春天气候多变,会直接影响呼吸道黏膜的防御功能,多吃胡萝卜可以增强抵抗力。

 

      

 

    用大蒜对抗感冒、流感,主要是因为它的抗病毒功能。经常食用大蒜除了能预防感冒、流感,还可以治疗初期感冒、流感。当刚刚出现了嗓子痛、流鼻涕等症状时,及时吃些大蒜能够起到促使身体发汗的作用,将感冒、流感病毒“扼杀在摇篮中”。但食大蒜后易出现口臭,所以在食大蒜后,可在口内放入少量茶叶细嚼,也可吃几枚大枣解味。大蒜有极大的养生保健作用,宜经常食用之。但阴虚火旺者以及患目、口、齿、喉、舌等处疾病者,均应忌食。

 

      

 

    用姜预防感冒,道理不用我说了吧?

    方法:每天早上起来,先饮一杯温开水以润肠胃;然后将生姜洗净刮皮,切像一元硬币一样的薄片,取45片在碗里,用开水冲洗一下做消毒处理。将洗净的姜片放在嘴里含着,含1030分钟,不要一下吞下去;之后慢慢将姜片嚼烂,让生姜的气味在口腔内散发、扩散。含姜一定要坚持在早上实行,古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤。”

 

      

 

    别小看白菜,白菜的维生素C含量较高,它一直是人们喜欢而且常吃的一种蔬菜。它的特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。近来发现它还可防治结肠癌、坏血病,可增强抗病能力。

    白菜的药用价值也不少,《本草纲目·拾遗》说白菜“甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止咳,冬汁尤佳”。白菜根煎服可治伤风感冒、流感。用白菜根、葱白、白萝卜、生姜煎制的“三白汤”不但治感冒、流感,还治气管炎。人们吃蔬菜时总是把菜根当做废物丢弃,其实菜根不仅含有一定的营养成分,而且有一定的药用价值。白菜根有清热、解毒、止咳等功效,适用于感冒、流感所致的发热、咳嗽等症。治疗伤风感冒、流感,可用大白菜根三个,洗净切片,加鲜生姜三片,煎汤趁热喝下,盖被出汗即可。此方对风热咳嗽也有疗效。

 

      

 

    香菇也能防流感?

    人们都知道香菇营养丰富,味美清香,但常吃香菇能有效地预防感冒、流感,这恐怕是鲜为人知的。其实,在我国民间早就有“食用香菇预防感冒、流感”的说法。那么,香菇为什么能预防感冒、流感呢?

    近年来,营养学家对香菇进行了分析,发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇,该物质经阳光中紫外线照射后会转化为维生素D,这种物质被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。科学家还发现香菇含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭侵入人体内的病毒,所以多吃香菇对预防感冒、流感等疾病确实功不可没。另外,经科学家们分析研究发现,在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,这种小颗粒能刺激感冒、流感病毒,使其形成一层厚壁。这种厚壁形成以后,感冒、流感病毒即失去了使人及其他动物发生感冒、流感症状的能力。香菇孢子上的这种小颗粒,在病理学上称为诱抗物质。所以,说“香菇是感冒、流感的克星”是有一定科学道理的。

    新鲜的或发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对人体造成不良影响。

 

 

      

 

    金橘,又名金柑,民间“有金橘不知感冒、流感”的说法,也即说金橘有很好的预防感冒、流感的作用。现代医学认为,金橘中维生素C的含量是其他柑橘所不及的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用,在气温忽高忽低的初春时节,每天吃几个金橘,可增强鼻咽黏膜的防御功能。

具体方法:直接嚼食金橘,或将金橘烤焦用开水冲服。还可以取金橘5个,生姜、大葱各20g,水煎服,每日3次。如果出现咳嗽等症状,可以取金橘3个,切开,去果核,放入清水中加适量冰糖,小火煮后取汁,分3次服。

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